맛있다고 하더라구요.

방어회 코스를 주문하면 방어 특수부위도 나오는데요!

금가루가 뿌려져 나온 살은 배꼽살.그리고 대창. 껍질. 갈비살. 볼살. 등살. 아가미살이 나와요.

가운데에 있는 것은 해삼내장이예요.

 

특수부위는 해삼내장과 함께 먹거나 기름장에 찍어 먹으면 맛있다고 하더라구요.

제일 맛있던 부위는 금가루가 뿌려져 나온 배꼽살!

오래 씹어야하는 단점이 있지만! 씹으면 씹을 수록 쫄깃하고 좋은 식감을 느낄수 있어서 정말 좋았어요!